Kremet pasta med fisk og fennikel
Matspalte:
Denne pastaretten er perfekt for en student i farten som forsøker å leve det sunne og sparsommelige liv.
Semesterets forelesninger, deltidsjobber og studentverv er i full anmarsj. Med travle hverdager og kortere pauser imellom, kan det være fristende å ty til usunne ferdigløsninger. Et alternativ til dette er å unne seg denne enkle og friske smaksbomben: kremet pasta med fisk og fennikel.
Denne oppskriften gir to porsjoner og tar cirka 25 minutter.
Fremgangsmåte:
Kok pasta som anvist på pakken.
- Fjern eventuelt skinn og bein fra laksen og krydre med salt og pepper.
- Stek vårløk og fennikel i en dyp stekepanne på middels varme til fennikelen er myk og ha i hvitløk. Legg dette til side.
- Stek laks i stekepannen på middels varme og tilsett grønnsakene når laksen er gjennomstekt.
- Skru ned varmen og ha i sitrussaft, salt og pepper etter smak.
- Bland inn crème fraîche og tilsett ferdig pasta i stekepannen.
Server med litt ekstra sitrussaft på toppen.
Related articles
-
Engelskinspirerte frokostburgere
Det eneste som er verre enn å være fyllesyk, er å være fyllesyk alene. Våkne derfor opp til felles dagen-derpå-frokost.
-
Øl-vott til påskelekene
Sol, raske briller, afterski og ikke minst påskeferien nærmer seg med stormskritt.
-
Hvordan arrangere middagsselskap
Ta et steg inn i voksenlivet med vår oppskrift på det perfekte middagsselskap.
-
Lag en mocktailfest
Er alkoholkjøret blitt for hardt frem mot eksamenstiden? Eller har du tenkt at det kanskje hadde vært godt med en drink som ikke du angrer på dagen derpå? Frykt ikke – her er fire vidunderlige alkoholfrie drinker som du kan lage selv.
-
Velkommen til gresk aften
Gode lukter og smaker er rett rundt hjørnet.
-
Stor Lyche når ramen står på menyen
Var du ikke på ramenhelg på Lyche? Frykt ikke, her er oppskriften!
