Studentkost
Pannestekt laks med mangosalsa
Det beste med denne retten er at den smaker like godt som den ser ut!
2 porsjoner | 30 minutter
Pannesteking har alltid vært min favorittmåte å tilberede laks på; den er enkel, og laksen blir smaksrik og får en digg, sprø tekstur. Laksen ledsages her av en frisk og pikant mangosalsa med hint av ingefær.
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene til mangosalsaen sammen, og la stå i kjøleskapet.
2. Gni salt og pepper på laksen, og mariner med soyasaus.
3. Varm en stekepanne med litt olje til middels sterk varme.
4. Stek laksestykkene i om lag tre til fire minutter per side, eller til de er gjennomstekte.
5. Server med mangosalsa og eventuelt ris.
Related articles
-
«Butter chicken»: Ikke ta til takke med takeaway
Denne oppskriften krever tid, penger og ingredienser du sannsynligvis ikke har hjemme. Hvorfor lage den likevel? Den er dritdigg.
-
Drinkene du ikke visste at du trengte
Flytende After eight, voksen-Biola eller en irsk energibombe: Dette er drinkene for deg som vil prøve noe nytt.
-
Vive la tofu-révolution
Til deg som slo opp med tofuen i 2016: Kanskje er det med hjemmelaget ramen det hele kan snu?
-
«Veni, vidi, vici»: Jeg lagde, vi spiste, han ble
En treretters meny fylt med kjærlighet, som fryder alle smaksløkene og vil få din kjære til å fri på stedet.
-
Spiselig kultur på Lyche
Under UKA kunne man lære seg surdeigskunsten fra Trondheims egne Kulturgutta. De deler videre hemmeligheten bak den urgamle brødbakingsmetoden.
-
Savoring simplicity: The art of Italian cooking across borders
Food is one of the most tangible ways culture travels. Exchange students often bring their culinary traditions with them, turning shared meals into moments of cultural exchange.
