Prisøkning på glutenfri mat hos Sit sjokkerer studentene
Studenter stiller seg kritiske til høy prisøkning på glutenfri mat ved studentsamskipnadens matserveringer i Trondheim.
Cøliakere lever med høye kostnader på et lite utvalg mat i hverdagen. På Rapido, Trondheims studentsamskipnad sin kiosk, finnes kun to glutenfrie baguett-alternativer.
Før sommeren kostet en glutenfri baguette med ost og skinke 70 kroner. I dag koster den 93,90 kroner.
– Jeg har forståelse for at studentene opplever at det er utfordrende med disse høye prisene, forteller Sit sin direktør for campustjenester Espen Holm.
Holm forklarer likevel at økte innkjøpspriser på glutenfri mat over en lengre periode fra Sit sine forhandlere har gjort at prisen nå har blitt satt opp.
– Glutenfrie produkter er noe vi har prøvd å skjerme i lang tid og prøvd å ikke priset så hardt. Nå viser det seg likevel at vi har vært nødt til å prise det opp.
Ingen fortjeneste
Når markedet er slik det er i dag, forteller Holm at samskipnaden ikke har noe annet valg enn å følge markedsprisene.
– Vi må dekke kostnadene, sier han.
Styreleder for Sit Jakob Selfors forteller samtidig om deres arbeid i å ivareta studentene.
– Hadde det vært mulig å hatt det rimeligere, så hadde vi gjort det.
Samtidig er det et felles mål fra styret sin side at serveringsområdene til Sit skal gå i null.
– Sit skal verken tjene eller gå i minus på mattilbudene for studentene, forteller den ferske styrelederen.
Særlig etter koronapandemien har dette vært krevende, ettersom det generelt har vært mindre studenter på campus. Et viktig arbeid nå har derfor vært å ikke gå i minus slik regnskapet har gjort i en god periode, forklarer Selfors.
– Vi ønsker ikke å subsidiere andre deler av økonomien til Sit for mattilbudene på campus.
Prisene samsvarer ikke
Helsesykepleier-student Ragna Saxebøl Moum som lever med cøliaki, forteller likevel om priser som oppleves sjokkerende og unødvendig høye.
– Ofte er det ikke engang et alternativ å kjøpe glutenfri mat ute, forteller hun.
Nå som prisen har økt betydelig er saken avgjort for Moum.
– For meg er det helt uaktuelt å betale den prisen.
Samtidig forteller helsesykepleier-studenten at støtten cøliakere får i måneden ikke har gått opp. Verken i takt med prisøkningen denne høsten eller prisøkning generelt i samfunnet over tid.
– Jeg får samme støtte i måneden som før. Jeg har faktisk fått samme beløp siden jeg var 18 år, sier den 24 år gamle studenten.
Samtidig føler hun på urettferdighet over den store prisøkningen som kun gjelder glutenfrie alternativer.
– Det er litt urettferdig at prisen på vanlig mat bare har økt med noen få kroner på campus over sommeren.
Studenter reagerer
Anna Wold og Åsne Jørstad Daasvatn er begge studenter ved statsvitenskap på NTNU Dragvoll. Selv spiser de ikke glutenfritt, men begge uttrykker sjokk over prisøkningen på glutenfri mat på campus.
– Om jeg var nødt til å kjøpe glutenfritt hadde jeg nok kviet meg mer for å handle der etter en sånn prisøkning, forteller Åsne Jørstad Daasvatn.
Anna Wold mener likeså at prisen er sjokkerende høy.
– Jeg hadde nok tatt med matpakke om økningen hadde vært så høy på ikke-glutenfri mat.
Ragna Saxebøl Moum deler disse tankene.
– Jeg ville rett og slett heller gått lenger for å dra på matbutikken om jeg behøvde mat.
Mulighet for endringer
Direktøren for campustjenester legger ikke skjul på at det er ting Sit kan gjøre for å bedre vilkårene for studentene det gjelder.
– Vi kan se om det er mulig å få bedre innkjøpsavtaler på de glutenfrie produktene vi har.
Lavere innkjøpspriser vil gi lavere priser for studentene og gjøre at Sit ikke behøver å øke prisene slik som nå.
– Vår jobb nå er å sjekke om det er mulig å få lavere innkjøpspriser enn de vi har i dag, understreker Holm.
