Burgerstaden Trondheim

Har du lyst på en burger i Trondheim sentrum, trenger du ikke å lete lenge. Men presset av å velge riktig sted kan gjøre burgerspisingen til en overveldende affære. For å hjelpe deg litt på veien, har vi testet et utvalg av byens beryktede burgere.

Burger eller nettside?

Hvis du har gått tur langs Nedre Bakklandet, har du garantert blitt fristet av lukten fra Burger.no.

Burgeren her vekket de fleste sansene våre. Både lukt, syn og smak samarbeidet i fin harmoni for å lage en helhetlig opplevelse. Osten på burgeren var en smakskombinasjon som var relativt ny for oss, men det viste seg at en skive cheddar toppet med flambert parmesan virkelig er en kombo man burde ta med seg til eget kjøkken. Ut over dette var kjøttet saftig og brødet ferskt. Pommes frites måtte kjøpes ved siden av, men porsjonens størrelse sørget for at det var verdt pengene.

 Valuta for pengene: 5/5

LES OGSÅ:  Verdens lengste fotballkamp sparkes i gang!

Blir jeg en superhelt hvis jeg spiser her?

Super Hero Burger er godt etablert blant trondheimsburgerne. Deres «Mr. Classic Burger» består av kjøtt, salat, tomat, løk og dressing. Egentlig alt du trenger i en burger, men likevel litt kjedelig. Kjøttstykket var ganske tynt og brødet tilførte ikke noe særlig til opplevelsen, annet enn den praktiske oppgaven å holde innholdet samlet. Dressingen var derimot svært god og løftet opplevelsen.

 Her prøvde vi også «The Blues», som er deres burger med blåmuggost. I motsetning til «Mr. Classic Burger», var denne langt fra kjedelig. Burgeren var utrolig smakfull, til tross for at det ikke føltes som å spise ost, men snarere en blåmuggostdressing så falt det i god jord. I tillegg hadde «The Blues» bacon som tilbehør, noe som sammen med dressingen gjorde den overdrevent salt. Men med et stort glass med vann ved siden av, gikk det fint.

Til tross for at dette var det eneste stedet med studentrabatt, satt man igjen med en følelse av at man fikk litt lite for pengene. Burgeren får ikke heltestatus av oss.

 Valuta for pengene: 4/5

Det e’ itj burger ut’n bart og skinnvest

Når man tester burgere i Trondheim, føltes det nesten obligatorisk å prøve den som heter «Ekte Trønder» på Trønderburger.

 Alt lå godt til rette for en god smaksopplevelse da burgerne ankom mens «The Next Episode» av Dr. Dre og Snoop Dogg ljomet i bakgrunnen. Vi ble likevel litt skuffet da burgeren ble fortært på bare et par biter. Selve kjøttet var ganske tynt, og tilbehøret gjorde ikke så mye ut av seg. Den tynne burgeren, eller den litt gummiaktige osten, ga oss umiddelbart assosiasjoner til noe velkjent. Etter et par tygg ble det klart for oss: Mcdonalds.

Valuta for pengene: 2/5

LES OGSÅ:  Mistenker at kommunen venter på at huset kan rives.

Blir burgeren stekt i øl?

En rykende fersk kåring utnevnte nylig EC Dahls bryggeri pub og kjøkken til Trondheims beste burgere. Vi ble derfor møtt med en burger med mye selvtillit. Og dette med god grunn. Kjøttet var saftig, brødet var ferskt og den karamelliserte løken ga burgeren det lille ekstra som manglet hos noen av de andre burgerne. 

Her var også pommes frites inkludert i prisen, som tyder på at EC Dahls har forstått et grunnleggende burgerprinsipp. Pommes frites er en vesentlig aktør for å sikre en fullverdig burger. 

EC Dahls er et godt alternativ hvis du vil føle at du er på restaurant, og er villig til å bruke litt mer penger på et burgermåltid.

Valuta for pengene: 5/5

Sesamfrø er jo vanlig på burgerbrød

Vi var noe skeptiske til å besøke Sesam i edru tilstand, men med forventningene helt på bunn, kunne det bare gå oppover. Og positivt overrasket ble vi. I motsetning til i de sene nattestimer, var det faktisk salat og tomat på burgeren på dagtid. Gjerrige på dressingen var de heller ikke. Den var de så rause med at det ble vanskelig å spise opp uten å søle eller bli kvalm.

Sesam smaker kanskje best klokken tre på natten når promillen gjør dressingsølet til en del av sjarmen, men i edru tilstand ble vi faktisk gledelig overrasket.

Valuta for pengene: 3/5