Storås i byen
Sveinung Sundli bestod nylig etablererprøven for serveringsvirksomhet. I Oktober åpner han utestedet Storås i Trondheim.
NYTT UTESTED
Med seg på laget har han åtte stykker som i større og mindre grad er tilknyttet Storåsfestivalen.
Badestamper
Den nærmeste tiden kommer de til å tilbringe i Babylons gamle lokaler i Dronningens gate, for å sette stedet i skikkelig Storåsstand.
– Akkurat nå ser lokalene ut som en brun kafé med innslag av Latin-Amerika, så det krever litt innsats før det rette uttrykket er på plass, fastslår Sundli.
Storås skal være et brunt sted, og miljøet skal vekke assosiasjoner til hjembygda.
– Vi er glad i flammer i Meldal så en peis er ikke å forakte, sier Storåsgeneralen, og legger til:
– Stedet har dessuten en fin bakgård, så det er ikke umulig at det kommer opp en badestamp eller to.
Skranglerock og sirkus
Sveinung Sundli var med å utvikle konseptet til Posepilten og Jesper Nattmann, og ser nå for seg at Storås skal fylle deler av tomrommet disse etterlot.
– Det blir scene i kjelleren med plass til 250 stykker hvor det skal være rom for både skranglerock, etablerte artister, sirkus og teater.
Storås tar dessuten sikte på å bli like uhøytidelig som Pilten. Takhøyden skal være stor og det skal være gratis å komme inn. Alle mellom 20 og 90 år skal føle seg hjemme, noe som gjenspeiles i aldersforskjellene mellom de ansatte.
– En av bartenderene våre er 76 år, sier Sundli.
