Plukk gourmetmat mellom forelesningene
Når du er lei av forelesninger og lesesaler kan du fylle fryseren med kantareller og blåbær. Du finner dem i Dragvolls «bakgård».
Klokka nærmer seg fire, og dagens forelesninger er over. I strømmen av slitne dragvollstudenter på vei til bussen er det en gjeng som ikke har tenkt seg hjem helt ennå. De fortsetter forbi bussholdeplassen, over veien, forbi idrettsbygget og inn mellom trærne i Estenstadmarka.
— Vi fant ut at vi hadde vært veldig mye ute på byen i det siste, og vi følte for å komme oss ut og få litt frisk luft, sier samfunnsøkonomistudent Ida Bakken.
Forberedelsene har vært minimale, en tur på biblioteket for å skrive ut kart over området er alt. Det går heller ikke lang tid før studentene ikke aner hvor de er. Med kartutskriften og litt hjelp fra andre turgåere finner de frem til Estenstadhytta, og snart går de av stien for å finne skogens gull. Men kantarellen er ikke å se, i stedet begynner de å plukke blåbær og diskutere hva de skal gjøre med soppen, om de noen gang finner den.
Omtrent i det gruppen er klar til å gi opp kommer første ivrige rop et sted inne i skogen. Noen har funnet sopp. Først finnet de noen få, så noen til. Snart har de fire poser med sopp, hver med nok til middag for to.
— Det blir fiskeboller med hvit saus, kantarell og baconbiter, sier Karlsson.
