Drikk jula inn

Tekst: Svein Amund Åstebøl Hansen og Benedikt Javorovic

Dahls Julebrygg | 0,5 | 34,- | 4,6%

Boksjuleølet til Dahls er klart, med en fin rødbrun farge. Aromaen dufter av sødmen fra maltet, men er også litt metallisk. Smaken har hint av brent sukker og krydder. Kroppen er tynn, med en nokså tam munnfølelse. Finishen er kort og besk.

Dette er vel å strekke definisjonen av et Trondheims-øl, siden Dahls på boks er brygget i Oslo. Men det er vel liten tvil om at mang en trønder likevel kommer til å meske seg på denne emigranten. Uansett finnes det definitivt bedre alternativer, Dahls Julebrygg er verken spesielt godt eller billig.

Dahls Juleøl | 0,33 | 25,- | 4,5%

Ølet er rustrødt og klart, med en rosa skumtopp som forsvinner før man rekker å blunke. Aromaen dufter av strå og såpe, mens smaken er besk med enkelte noter av lyst brød og smør. Dette kan komme av en litt for brå stopp på gjæringsprosessen.
Kroppen er medium, med en nokså tam munnfølelse.

Denne må kunne beskrives som en julebord-øl. En øl for deg som vil ha noe som ser julete ut, men ikke er spesielt dyrt eller interessant. Smaken er ikke ulik en vanlig Dahls-øl, med en mer utpreget bitterhet enn Julebrygget. Den føles som en venstrearmsrunk. Kjent, men ukjent. Presentasjon til tross er den kanskje vanskelig å anbefale til den som er ute etter noe mer enn en rød pilsner.

Austmann Juleøl | 0,33 | 45,- | 4,6%

Austmanns butikkstolthet er kobberbrunt, med et beige skumlag. Det dufter av maltsødme og krydder. Smaken gir noter av tørket frukt, nøtter og fenikkel. Kroppen er overraskende tynn, med en tørr og kort finish.

Dette er en veldig god butikkøl. Selv om prislappen er litt høyere enn andre, er det ikke mer enn man vanligvis vil betale for en bedre butikkøl. Du kan nok finne bedre øl på polet, men hvis du ønsker en lett tilgjengelig og god øl er dette et veldig fint alternativ.

Dahls Juleøl | 0,33 | 34,- | 6%

Så var vi kommet til Dahls´ klassiker. Ølet er mørkebrunt, med et nydelig off-white skumlag. Aromaen dufter av røstet malt og candiss. Smaken er rund, men litt bitter. Noter av røstet malt, kaffe og vanilje preger ølet, samt noe krydder. Finishen er kort og overraskende besk. Denne kunne kanskje trengt et år til.

Hvis du regner inn prisen, og hva du får for den, er dette uten tvil et godt valg. Leter du etter en god og rund øl til en rimelig penge, er denne en perfekt kandidat for julebordet.

Trondheim Mikrobryggeri Juleøl | 0,5 | 50,- | 4,7%

Butikkversjonen til TMBs Juleøl er rødbrunt, med et lysebrunt skumlag. Det dufter av appelsinskall, humle og karamell. Smaken preges av en mild maltsødme og bitterheten fra humlen. Noter av tørket frukt og krydder kjennes også. Kroppen er medium, med en kort, søtlig og bitter finish.

Det er kanskje ikke den ølen som gir deg den mest «julete» følelsen. Likevel er denne friskere ølen et godt avbrekk fra de mer typiske mørke, krydrete juleølene. Dette er en øl som passer godt til de fleste anledninger og kan gjerne drikkes i større kvanta.

Trondheim Mikrobryggeri Juleøl | 0,5 | 89,- | 8%

Polversjonen av juleølet til TMD er kobberbrunt, og har et tynt, eggehvitt skumlag. Det dufter frisk humle og sydhavsfrukt. Smaken er bitter, med en god del restsødme. Den preges også av noter av dadler, candiss, og krydder (anis). Kroppen er medium, med en rund og fin munnfølelse. Denne juleølen passer godt til fet julemat.

Den har noen av de samme notene som butikk- versjonen, men polølet har mye sterkere smaker. Mange vil kanskje kunne si seg fornøyd med den fra butikken, men vi vil anbefale å prøve denne til tross for den litt skumle prislappen.

Dahls Lille Bjørn Juleøl | 0,33 | 40,- | 4,6%

Butikkversjonen og lillebroren til Store Bjørn er kobberbrunt, med et tynt off-white skumlag som forsvinner fort. Det dufter av koriander, julekrydder (anis, fenikkel) og sitrus. Smaken er tydelig bitter, som til en viss grad balanseres av maltsødmen. Noter av lyst brød, sitrusskall, og candiss kjennes også. Kroppen er dessverre litt for tynn, og munn-følelsen deretter.

Denne er ikke fullt så krydrete som storebroren, så den funker perfekt for de som har lyst på noe mildere. Det er nok også en av de mest «spennende» ølene du får kjøpt på butikken.

Austmann Quinta do Nöel | 0,33 | 50,- | 6,4%

Denne juleølen er klar, mørkebrun med fingertykt beige skumlag. Det dufter av nøtter, portvin og tørket frukt. Smaken har fin maltet ryggrad, med preg av vanilje, kardemomme, røde bær, og nøtter. Munnfølelsen er litt kremete, med en fyldig kropp. Finishen er varm og vinøs.

Vår favoritt, men det er den ikke nødvendigvis for alle. Den søte smaken av portvin skremmer nok bort noen. Hvis du har lyst til å prøve noe litt spennende, som bare skriker jul, så kjør på med denne.

Austmann Stille Natt | 0,33 | 60,- | 9%

Austmanns Stille Natt er tilbake i 2016 også — og takk for det. Ølet er mørkebrunt, og har et flott beige skumlag. Det dufter herlig av røstet malt, men også av fenikkel og mørkt brød. Smaken har noter av brent sukker, kakaopulver, anis og appelsinskall. Kroppen er medium mot fyldig, mens finishen er lang og varm.

Denne kunne like gjerne båret navnet After Eight. For det er det den både smaker og lukter. Hvis du er av typen som nyter en mintsjokolade til kaffen på julekvelden, er dette perfekt, du kan bare nyte en god øl i stedet. Passer perfekt til desserter, eller som en dessert i seg selv. Til salt mat passer den nok ikke.

Dahls Store Bjørn | 0,33 | 70,- | 9%

Det nye juleflaggskipet til Dahls er lagret på tønner tidligere brukt til linjeakevitt, eid av Lysholmer-familien. Store Bjørn er ravfarget, med et tynt, hvitt skumlag som faller fort. Det dufter av karve, karamell og mørkt brød. Smaken er ikke markant preget av akevittfatene. Det er julekrydderet som spiller hovedrollen. Anis, fenikkel og nellik gir, sammen med karven, ølen en kompleks vri. Alkoholen kjennes tydelig i trippelen. Den gir en fin restsødme og varme, spesielt i finishen, som er lang og fyldig.

Krydderet treffer som en murvegg, og den er nok litt for spesielt interesserte. Spørsmålet jeg stiller meg er: Trenger vi mer karve i jula? Hvis du føler at du ikke får nok fra akevitten din, så kjør på.