110 studenter på 25 kvadrat
Den pågående streiken i hotell- og restaurantbransjen har vært synlig i Trondheims gater den siste tiden. Slik påvirker det byens studenter.
Mangler fasiliteter til matlaging
Noen av de studentene som kanskje merker mest til den pågående streiken, befinner seg på Singsaker Studenterhjem.
– Vi er 110 studenter her, og vi må dele på et 25 kvadrats stort kjøkken, to stekeovner og tre kjøleskap, forteller Husfar på Studenterhjemmet, Filip Hagen.
Studentene får normalt servert alle måltidene sine fra et storkjøkken på huset, men de ansatte er nå tatt ut i streik. Dermed må alle studentene lage maten sin selv, og de får ikke benyttet storkjøkkenet der maten vanligvis lages.
– På det meste har jeg sett ti ulike retter blitt laget her samtidig. Man må liksom gå ned på kjøkkenet for å sjekke når det er minst mulig folk her, forteller husfaren.
Hagen understreker at studentene ikke klager over at de må lage maten selv, og forteller at de har stor forståelse for de streikendes situasjon. Utfordringen er derimot at de ikke har fasilitetene til at alle beboerne skal lage måltidene selv.
– Det går utover det sosiale
Beboer på Studenterhjemmet, Sigurd Os-Trandem, er masterstudent og kan derfor tilpasse rutinene sine etter når det er mindre folk på kjøkkenet.
– Det er flere dager jeg spiser middag klokken 13, for da er det ingen andre her, forteller han.
Husfar Hagen synes folk på hjemmet er kreative og løsningsorienterte. Han forteller at han nylig så en beboer som varmet opp mat på primus utenfor bygget.
– Vi har fått ordnet en frokostløsning der vi har brødmat og pålegg stående fremme der måltidene vanligvis serveres. I tillegg er det mange studenter som nå bruker en del penger på takeaway.
Han forteller derimot at streiken går ut over det sosiale fellesskapet på Studenterhjemmet.
– Vanligvis spiser alle frokost og middag sammen, men nå som vi ikke får til det lenger, har mye av det sosiale forsvunnet.
- Greit å få lønn for å sitte her
Barnevernsstudent Frida Nes og kommende sykepleierstudent Luca Poirters er tatt ut i streik hos Pizzabakeren Singsaker. De er synlige der de sitter med gule vester på hver sin campingstol utenfor lokalet. De er blant 13 ansatte som er tatt ut i streik.
– Det går helt fint å sitte her, selv om det kan bli litt kjedelig i lengden, forteller Poirters.
Han har sittet streikevakt i flere dager og opptil seks timer hver gang. Han forteller at det daglig kommer nysgjerrige folk forbi som lurer på hvem de streiker for og hvorfor.
– Det er ganske greit å få lønn for å sitte her egentlig. Jeg jobber vanligvis sekstimersvakter, men nå er det bare tre timer, og det er ganske greit, sier Nes.
De forteller at det hjelper at det er flere som streiker sammen, og at mye av vakten går til å snakke sammen og se på det som foregår rundt dem.
